Εμείς οι ασταμάτητοι: Πώς κατακτήσαμε τον κόσμο

ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΕΙΝΑΙ ΖΩΑ 21 ζε φωτιά στα ξερά φύλ- λα. Από την τρύπα άρχι- ζε να βγαίνει καπνός, ώσπου στο τέλος ξεπηδούσε μια φλόγα. Φωτιά! Τώρα, αν ερχόταν το λιοντάρι, αρκεί να κουνούσες το ραβδί σου και το άγριο ζώο θα το έβαζε στα πόδια. Ο τρόπος με τον οποίο χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι τη φωτιά τούς έκανε μοναδικούς. Σχεδόν όλα τα ζώα βασίζονται για τη δύναμή τους στο σώμα τους: στη δύναμη των μυών τους, στο μέγεθος των δοντιών τους, στα αιχμηρά τους νύχια. Όμως οι άνθρωποι, χάρη στη φωτιά, απέκτησαν τον έλεγχο μιας αστείρευτης πηγής δύναμης, που δεν είχε καμία σχέση με το σώμα τους. Ένας μόνο αδύναμος άνθρωπος με ένα φλεγόμενο ραβδί μπορούσε να κάψει ένα ολόκληρο δάσος μέσα σε λίγες ώρες, καταστρέφοντας χιλιά- δες δέντρα και σκοτώνοντας χιλιάδες ζώα. Αλλά το σπουδαιότερο με τη φωτιά δεν ήταν ότι έδιωχνε τα λιοντάρια ή ότι έδινε στους ανθρώπους ζεστασιά και φως. Όχι, το σπουδαιότερο με τη φωτιά ήταν ότι οι αρχαίοι άνθρωποι μπορούσαν να αρχίσουν να μαγειρεύουν . Όταν οι άνθρωποι δεν είχαν τη φωτιά, σπαταλούσαν πολύ χρόνο και κατέβαλλαν μεγάλη προσπάθεια για να φάνε ωμή τροφή. Έπρεπε να την κάνεις κομματάκια και να τη μασάς για πολλή ώρα, αλλά ακόμα και τότε το στομάχι σου χρειαζόταν πολλή δουλειά για να τη χωνέψει. Έτσι, οι άνθρω- ποι χρειάζονταν μεγάλα δόντια, μεγάλο στομάχι και πολλή υπομονή. Όταν όμως είχαν πια τη φωτιά, μπορούσαν να τρώνε πολύ πιο εύκολα . Η τροφή γινόταν μαλακή με το μαγείρεμα, επομένως οι άνθρωποι χρειάζονταν πολύ μικρό- τερη προσπάθεια για να τη φάνε και να τη χωνέψουν. Χάρη σ’ αυτό, άρχι- σαν να αλλάζουν: Απέκτησαν μικρότερα δόντια, μικρότερο στομάχι… και πολύ περισσότερο ελεύθερο χρόνο!