Ο ερευνητής

22 T A N A F R E N C H γήσει κανείς μπιζέλια, μελωδίες για ιρλανδική φλογέρα, τις αποστολές ιρλανδικών ειρηνευτικών δυνάμεων στον Λίβανο, και μια συνταγή για κάτι που λέγεται λαγός Ουαλίας * . Τα κράτησε, καθώς ήταν κατά κάποιον τρόπο αυτά που τον είχαν φέρει εδώ. Πέταξε τα περισσότερα από τα υπόλοιπα πράγμα- τα, μεταξύ αυτών και τις κουρτίνες, κάτι που έχει αποδειχτεί λάθος απόφαση τώρα. Σκέφτηκε να τις ξεθάψει από τον σωρό με τις σακούλες που δημιουργούνταν πίσω από την αποθήκη, πιθανότατα όμως κάποιο ζώο θα τις είχε μασουλήσει ή θα τις είχε κατουρήσει. Αντικατέστησε τις υδρορροές και τις κάθετες εξωτερικές σωληνώσεις, σκαρφάλωσε στη στέγη για να ξεριζώσει από την καμινάδα του μια καλή σοδειά κιτρινολούλουδα αγριόχορτα, έτριψε με γυαλόχαρτο τα παλιά δρύινα σανίδια του πατώμα- τος και τα γυάλισε, και αυτές τις μέρες έχει καταπιαστεί με τους τοίχους. Ο τελευταίος ένοικος ή είχε εντυπωσιακά αντι- συμβατικά γούστα στη διακόσμηση ή κάμποσους κουβάδες φτηνή μπογιά. Το υπνοδωμάτιο του Καλ ήταν βαμμένο μ’ ένα βαθύ, πλούσιο λουλακί, μέχρι που γέμισε κηλίδες και λωρίδες μούχλας και ωχρά γύψινα μπαλώματα από την υγρασία. Το μικρότερο υπνοδωμάτιο ήταν ανοιχτό πράσινο στο χρώμα της μέντας. Το μέρος του σαλονιού στο μπροστινό δωμάτιο είχε το καφεκόκκινο της σκουριάς, περασμένο πάνω από στρώματα ξεφλουδισμένης ταπετσαρίας. Δεν είναι σίγουρο τι ακριβώς * Το Welsh rarebit ή Welsh rabbit αποτελείται από μια ζεστή σάλτσα τυριού σερβιρισμένη πάνω σε φέτες από φρυγανισμένο ψωμί. Αρχικά ονομαζόταν περιπαικτικά Welsh rabbit (λαγός Ουαλίας), στη συνέχεια όμως έγινε «rarebit», καθώς δεν περιέχει λαγό. Υπάρχουν κι άλλες εναλλακτικές ονομασίες: English rabbit, Scotch rabbit, buck rabbit, golden buck, και blushing bunny. Παρόλο που το τυρί πάνω σε φρυ- γανισμένο ψωμί ήταν δημοφιλές στην Ουαλία, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι το πιάτο προέρχεται από την τοπική κουζίνα. (Σ.τ.Μ.)