Νεοελληνική Γλώσσα (Β' Γυμνασίου - Νέα συμπληρωμένη έκδοση σύμφωνα με τις Οδηγίες διδασκαλίας)

N E O E Λ Λ Η Ν Ι Κ Η Γ Λ Ω Σ Σ Α Β΄ Γυμνασίου 4 8 ENOTHTA Από τον τόπο μου σ’ όλη την Ελλάδα 1 η μάρια πνευμόνια και συκώτι. Eλαιόλαδο για το σοτάρισμα. Από χορ- ταρικά, 4 φρέσκα κρεμμύδια, λίγο άνηθο, 4 μικρά αγριόπρασα, άγρια χόρτα (λαγοπαξίμαδο, καυκαλήθρες, μυρώνια και μπριόβολο, 1 μι- κρό ματσάκι από το καθένα). Ακόμα, θα χρειαστείτε 2 αυγά, 2 λεμό- νια, λίγο πιπέρι και τέλος λίγο πράσο για το γαρνίρισμα. S Για να φτιάξετε παραδοσιακά τσουρέκια, θα χρειαστείτε 1 κιλό αλεύρι, 1 φλιτζάνι βούτυρο, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι γάλα και 6 αυγά. Επίσης, θα βάλετε μαχλέπι, 1 κουταλιά του γλυκού κοφτή αλά- τι, ξύσμα λεμονιού και μαγιά της μπίρας. ΚΕΙΜΕΝO 7 [Ποια φωτογραφική μηχανή;] Είναι προτιμότερο να αγοράσεις μια ψηφιακή φωτογραφική μηχανή, γιατί δε χρειάζεται να κουβαλάς μαζί σου φιλμ, όπως με την κλασική. Εξάλλου, δεν περιμένεις να εμφανίσεις το φιλμ, για να δεις τι φωτογράφισες, ελέγχεις τη φωτογραφία σου αμέσως και, αν δε σου αρέσει, μπορείς να τη σβήσεις και να τραβήξεις μια άλλη. Eυκολία υπάρχει ακόμα και στην εμφάνιση των φωτο- γραφιών: αντί να δώσεις το φιλμ σε φωτογραφείο όπου υποχρεωτικά θα εμφανίσουν όλες τις φωτογραφίες και θα διαλέξεις στη συνέχεια τις καλύτε- ρες, όπως γίνεται με την κλασική φωτογραφική μηχανή, απλώς περνάς τα αρχεία στον υπολογιστή και τυπώνεις μόνο όσες σου αρέσουν. Τέλος, οι φωτογραφίες σου μπορούν να «ταξιδέψουν» μέσω του υπολογιστή σε όποιο μέρος του πλανήτη θέλεις σε λίγα δευτερόλεπτα, χωρίς να υποστείς όλη τη διαδικασία του παραδοσιακού ταχυδρομείου. ΚΕΙΜΕΝO 8 [Βουλγαρία, η χώρα της «διπλανής πόρτας»] Αν θέλετε να επισκεφτείτε τη Βουλγαρία, μπορείτε να πάρετε το αεροπλάνο μέχρι τη Σόφια και αποκεί να συνεχίσετε με τρένο ή λεωφορείο ή ακόμα να πάτε με δικό σας μεταφορικό μέσο, καθώς το οδικό δίκτυο είναι σύγχρονο και ασφαλές. Μπορείτε να μείνετε είτε στα μεγάλα ξενοδοχεία της Σόφιας είτε σε ανακαινισμένα παλιά ιστορικά ξενοδοχεία σε άλλες πόλεις. Κατά τη διάρ- κεια της παραμονής σας, εκτός από τα εστιατόρια με διεθνή κουζίνα, αξίζει να δοκιμάσετε και τις αυθεντικές βουλγάρικες γεύσεις, που θα σας θυμίσουν