Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

2 0 | Δ ΑΦΝ Η Δ . ΓΑ Λ Α Ν Η ΔΙΑΤΑΡΑΧΉ #6 Ε ναι γεγον ς πως η χώρα μας ε ναι ξεχωριστ . Για τον λιο, τη θ λασσα, τη λαμπρ ιστορ α, την ευλογημ νη αγροτικ παραγωγ και πολλ ακ μη πρ γματα. Ε μαστε νας λα ς που μας χαρακτηρ ζει η κουλτούρα, ο ισχυρ ς δεσμ ς της οικογ νειας, η θρησκευτικ π στη, ακ μα και το σπ νιο ταπεραμ ντο μας. Ε ναι αξιοθαύμαστο πώς σε αυτ ν τον τ πο οι παραδ σεις και τα θιμα διαφυλ σσονται στο π ρασμα των χρ νων, ενώ στον κ σμο σημειώνονται ριζικ ς αλλαγ ς. Πόσο ριζωμένα είναι όμως αυτά τα λαογραφικά πρότυπα μέσα μας και πόσο θετικά επηρεάζουν τη διατροφική μας συμπεριφορά; Μερικ ενδεικτικ παραδε γματα: • Το Ορθ δοξο Εορτολ γιο ε ναι πλουσι τατο με εορτ ς που ε θισται να κ νουμε συμπ σια και να «γλεντ με» με φθονα φαγητ , γλυκ και ποτ . Μ λιστα, υπ ρχει η πεπο θηση πως σο πιο πολύ «ξ φυγες διατροφικ », τ σο πιο πολύ «τ μησες» τη γιορτιν ημ ρα. • Γ μοι, βαφτ σια, χαρ ς, ακ μη και λύπες, λα τα τελετουργικ ε θισται να ακολουθούνται απ πλούσιο τσιμπούσι. • «Αν φας το φαγητ , θα σου δώσω μπισκοτ κια!», «Αν κ νεις τα μαθ ματ σου, τ τε θα φας γλυκ κι!», «Πρ πει να τρως πολύ, για να ε σαι δυνατ ς!», τυπικ ς φρ σεις μαμ ς. • Ο παππούς και η γιαγι αποτελούν τους καλύτερους «σαμποτ ρ» διατροφικ ς διαπαιδαγώγησης των παιδιών. Κατ’ αρχ ς, θεωρούν τι φροντ ζω σημα νει ταΐζω. Θεωρούν πως σε φροντ ζουν αν σου τηγαν ζουν πατ τες, σε αγαπούν αν σου αγορ ζουν αναψυκτικ , σε λατρεύουν αν σου δ νουν κ θε μ ρα σοκολ τες, σε προσ χουν αν προσθ τουν ζ χαρη μ σα στον χυμ που στύβουν, σε περιποιούνται αν για πρωιν φτι χνουν λουκουμ δες, και θ λουν το καλ σου αν σε προτρ πουν να φας δύο μερ δες φαγητ για να μεγαλώσεις! Και η ειρωνε α; Τα κ νουν λα με αμ ριστη αγ πη...