Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

Η Κ Α Λ Υ Τ Ε Ρ Η Δ Ι Α Ι Τ Α Τ Ο Υ Κ Ο Σ ΜΟ Υ | 1 9 π ρα απ το «κυνηγητ των likes» που σο πιο «μοντ λο» φα νεσαι, τ σο περισσ τερα θα μαζ ψεις. ΔΙΑΤΑΡΑΧΉ #5 Αν κω στα τομα που γενν θηκαν τη δεκαετ α του 1980. Θεωρώ πως πρ κειται για μια γενι που γενν θηκε «τυχερ » και μεγαλώνοντας αποδε χθηκε πως τελικ ταν « τυχη»! Το βασ ζω αυτ σε δύο τιν : Πρώτον, μεγαλώσαμε σε μια ανθηρ περ οδο που οι γονε ς μας ε χαν δουλει ς, βγαζαν χρ ματα και ζούσαν –συνεπώς και εμε ς– με μια σχετικ νεση, καθώς λοι βρ σκονταν λ γο πολύ σε μια ευνοϊκ οικονομικ κατ σταση. Τώρα που φτ σαμε εμε ς στην ηλικ α που ε χαν τ τε οι γονε ς μας, δεν βρ σκουμε δουλει , ενώ αν χουμε δουλει , αμειβ μαστε με μισθούς απ τους οπο ους δεν περισσεύει τ ποτα και ζούμε με «λιτ τητα», αφού η τ τε Άνθηση μετετρ πη σε Ύφεση. Δεύτερον, ζ σαμε την εποχ της «Διατροφικ ς Χαρούμενης Καταστροφ ς». Γονε ς και παππούδες, καταπιεσμ νοι οικονομικ στα παιδικ τους χρ νια, β ωσαν το «κατοχικ σύνδρομο», ενώ παρ λληλα σχημ τιζαν τις δικ ς μας διατροφικ ς συν θειες. Αυτ συν πεσε με την απαρχ της παγκοσμιοπο ησης και την εκτ ξευση της παραγωγ ς χιλι δων διατροφικών προϊ ντων, ως επ το πλε στον προσανατολισμ νων στα παιδι . Καθώς η αγοραστικ δύναμη το επ τρεπε εκε νη την εποχ , οι «στερημ νοι» γονε ς προσ φεραν απλ χερα στα παιδι τους τα δικ τους παιδικ απωθημ να, που συναντώνταν στα γεμ τα ρ φια πρωτ γνωρων διαστ σεων σουπερμ ρκετ με προϊ ντα κρως δελεαστικ . Τι συν βη μως στη συν χεια; Εμε ς, τα παιδι τους, γ ναμε τα «πειραματ ζωα» αυτού του διατροφικού βομβαρδισμού. Ε μαστε η γενι που χει δοκιμ σει ΟΛΕΣ τις «διατροφικ ς σαβούρες» που υπ ρχουν στα ρ φια των σουπερμ ρκετ – και π σες ακ μη που χουν καταργηθε και αποσυρθε . Ε μαστε η γενι που οι γονε ς μας μας π γαιναν στα Goody’s, στα McDonald’s και σε λες τις παρεμφερε ς μ δες της εποχ ς, χι γιατ το ζητούσαμε, αλλ επειδ αυτο θελαν να το ζ σουν. Κάπως έτσι εθιστήκαμε στη ζάχαρη, στις χρωστικές, στα συντηρητικά, στα λιπαρά, στο «junk food», στα κακά διατροφικά πρότυπα.