Η καλύτερη δίαιτα του κόσμου

ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ Πρόλογος............................................................................................................................7 Σημείωμα της συγγραφέως............................................................................................ 11 Εισαγωγή.......................................................................................................................... 13 1. «Διαταραχές» της εποχής........................................................................................... 17 2. Το χρονικό των διατροφικών διαταραχών.............................................................. 27 3. Διατροφικό πλάνο θεραπείας.................................................................................... 43 4. Χαράζοντας τον δρόμο προς την καλή υγεία......................................................... 51 5. Βαδίζοντας στα χνάρια της θεραπείας..................................................................... 61 6. Μεταστροφή στη σκέψη............................................................................................ 67 7. Τι θα ήθελα να πω σ’ εσένα, διαιτολόγε.................................................................. 79 8. Τι θα ήθελα να μοιραστώ μ’ εσένα που πάσχεις από διατροφικές διαταραχές. . 93 Παράρτημα ημερολογίων............................................................................................ 115 Επίλογος. ....................................................................................................................... 131