Εργασία - Η ιστορία του πώς περνάμε τον χρόνο μας

ΠΡΏΤΟ ΜΈΡΟΣ: ΣΤΙΣ ΑΠΑΡΧΕΣ 33 τον σκοπό της ισοκατανομής όλης της ενέργειας, δεν θα υπάρχει ελεύ- θερη ενέργεια, με αποτέλεσμα να είναι αδύνατο οποιοδήποτε έργο, με τη φυσική σημασία της λέξης. Αν κατανοούμε διαισθητικά σ’ έναν βαθμό την εντροπία, είναι γιατί ο εν λόγω κατεργάρης μάς γνέφει από κάθε σκοτεινή γωνιά. Τον βλέ- πουμε στη διαρκή φθορά των κτιρίων και του σώματός μας, στην κα- τάρρευση αυτοκρατοριών, στην ανάμειξη του γάλατος με τον καφέ μας, και στη διαρκή προσπάθεια που απαιτείται για να διατηρήσουμε κάποια τάξη στη ζωή, στην κοινωνία και στον κόσμο μας. Οι πρωτοπόροι της Βιομηχανικής Επανάστασης διαπίστωσαν την εντρο- πία όταν προσπάθησαν να κατασκευάσουν ατμομηχανές τέλειας από- δοσης και απέτυχαν. Όλα τα πειράματά τους έδειχναν ότι η θερμότητα εμφάνιζε αναπόφευκτα την τάση να διαχέεται ομοιόμορφα εντός των λεβήτων και, μέσω του μεταλλικού περιβλήματός τους, στο εξωτερικό περιβάλλον. Μία άλλη παρατήρηση ήταν ότι η θερμική ενέργεια μετα- φέρεται πάντα από τα θερμότερα προς τα ψυχρότερα σώματα και ότι, αφού κατανεμηθεί ομοιόμορφα, είναι αδύνατο να αντιστραφεί η διερ- γασία χωρίς πρόσθετη ενέργεια. Γι’ αυτό κι ένα φλιτζάνι τσάι που φθά- νει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος αποκλείεται να αντλήσει ενέργεια από το περιβάλλον για να ξαναζεσταθεί. Έγινε επίσης αντιληπτό ότι, για να αναστραφεί η επίδραση της εντροπίας, απαιτείται περαιτέρω έργο, με ενέργεια από πηγές εκτός του συστήματος. Για να επανέλθει το τσάι σε μια ικανοποιητική θερμοκρασία, απαιτείται πρόσθετη ενέργεια. Για ένα διάστημα, ο νόμος της εντροπίας θεωρούνταν ένα περίεργο στοιχείο της ύπαρξης. Αλλά, την περίοδο 1872-1875, ένας Αυστριακός φυσικός, ο Λούντβιχ Μπόλτσμαν, έδειξε με τους υπολογισμούς του ότι η συμπεριφορά της θερμότητας μπορούσε να περιγραφεί μεθοδικά με την αριθμητική των πιθανοτήτων. 2 ΟΜπόλτσμαν υποστήριξε ότι υπάρ- χουν απείρως περισσότεροι τρόποι να εξαπλωθεί η θερμότητα στα τρισεκατομμύρια μόρια που περιέχει μια κουταλιά νερό απ’ ό,τι να μείνει αποθηκευμένη σε λίγα μόρια. Αυτό σημαίνει πως, όσο μετακι- νούνται τα σωματίδια και αλληλεπιδρούν, είναι συντριπτικά πιθανότε- ρη η ισοκατανομή της ενέργειας, ώστε πρέπει να θεωρείται αναπόφευ-