Άνθρωπος Μαρίκα

ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΜΑΡΙΚΑ 11 σκέψει και το ζυμώνουμε με το κοτοκρέας και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι για αρκετή ώρα, μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέτουμε το ζουμί που εί- χαμε κρατήσει και σιγοβράζουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά για 1-1,5 ώρα, μέχρι να φουσκώσει το σιτάρι. Αφού ψηθεί, πάντα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε αρκετή ώρα με ξύλινη κουτάλα το φαγητό, για να γίνει το μείγμα ομοιογενές. Προ- σθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, λίγο κόκκινο καυ- τερό πιπέρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε στη χαμηλή φωτιά. Αφού ανακατέψουμε 5-10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό, προσθέτοντας σε κάθε μερίδα μία κουταλιά της σούπας καμένο βούτυρο, κόκκινο καυτερό πιπέρι και κύμινο. (αληθινή συνταγή) Γ. Οι αδικοσκοτωμένοι, οι ταλαιπωρημένοι, οι μαγε- μένοι από κακές μάγισσες, αυτοί που αργούν να ξεψυχήσουν, όσοι δεν πρόλαβαν να εκπληρώσουν μια ιερή υπόσχεση που έδωσαν, αυτοί που για κά- ποιο λόγο μένουν άταφοι, τα αβάφτιστα μωρά που πέθαναν πριν προλάβουν να τα βαφτίσουν κι αυτοί