Διατροφοζουζουνίσματα: Φάε, Παίξε, Χαμογέλα

«Εκπαιδευτικές ανάγκες δημιουργούνται όταν στις ενδοψυχικές ή/και διαπροσωπικές αλλα- γές που συμβαίνουν στη ζωή των ανθρώπων ή/και στις αλλαγές που γίνονται στο περιβάλλον τους, η εκπαίδευση αποτελεί μία απάντηση που συμβάλλει στην προσαρμογή τους στη νέα κατάσταση». (Δ. Βεργίδης, Θ. Καραλής, Εκπαίδευση Ενηλίκων, τόμος Γ΄, Σχεδιασμός, οργάνωση και αξιολόγηση προγραμμάτων , Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, Πάτρα 1999)